Az ünnepi hangulatot idéző ízek és illatok szerelmeseinek ajánlom ezt a ropogós finomságot…
Hozzávalók:
- 20 dkg pirított mandula
- 20 dkg kristálycukor
- 15 dkg liszt
- 2 nagy tojásfehérje
- fahéj ízlés szerint
Elkészítése:
A mandulát felaprítjuk. A cukrot, a lisztet és a tojásfehérjét egy tálba tesszük és összedolgozzuk, hozzákeverjük a mandulát és a fahéjt. A tepsibe sütőpapírt teszünk és egy kanálnyi mennyiségű tészta adagokat teszünk egymástól nagyjából 2 centire. 200 fokos sütőben néhány percig sütjük, amíg megpirulnak, majd hagyjuk kihűlni és sütis dobozban tároljuk.