Újra Ágica alkotása, ismét mézzel, utánozhatatlanul finoman :-)) További jó receptek Ágicától ide kattintva találhatóak meg!
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 2 evk. méz
- 2 tojás
- 5 dkg vaj
- 1 evk. mézes fűszerkeverék
- 1 evk. szódabikarbóna
- 15 dkg cukor
Töltelék:
- 25 dkg lekvár
- 25 dkgdarált dió
- 15 dkg cukor
- fél citrom reszelt héja
- 1 tojás fehérje
- 15 dkg porcukor
- kandírozott gyümölcs
- olvasztott csoki
Elkészítése:
Összekeverjük a tojást, a mézzel, a cukorral, és a vajjal,majd a lisztbe keverjük a fűszerkeveréket és a szódabikarbónát.Ezután hozzá keverjük a tojásos masszához.Majd 1 órára hűtőbe tesszük. Ezt követően a tésztát ketté osztom, és 2 lapot sütök belőle. Nagyon vigyázni kell vele, ne hogy megégjen! Én csak kb. 5 percig sütöm, előmelegített sütőben, majdnem nyers még amikor kiveszem. Közben a lekvárt összekeverem a cukorral és a dióval, és a kihűlt lapot megkenem vele, majd megszórom a reszelt citromhéjjal. Beborítom a másik lappal, de arra is hagytam egy kicsit a lekvárból. Vékonyan megkenjük vele, majd a tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, és szétosztom a tetején. Végül pedig, megszórom kandírozott gyümölccsel, és egy kis olvasztott csokival. :)
A receptet beküldte Ágica, akinek ezúton is köszönjük a receptet!