A régi időkben kivétel nélkül minden nő felírta a jó recepteket a receptgyűjteményébe. nem olyan régen eldöntöttem, hogy megnézem édesanyám receptgyűjteményét. Abban találtam a következő receptet, azaz ennek a káposztás pirognak a receptjét.
Mint kiderült, rendkívül gyorsan elkészíthető, ami hatalmas előny akkor, amikor kevés ideje van az embernek készíteni valamit. Ráadásul ez a pirog ugyanúgy megfelel piknikezéskor, mint egy könnyű reggeli alkalmával, esetleg ebéd, illetve vacsora-kiegészítőként.
Gyors káposztás pirog
Hozzávalók:
- 50 dkg fejes káposzta
- három tojás
- öt evőkanál tejföl
- három evőkanál majonéz
- hat evőkanál finomliszt
- egy teáskanál só
- két teáskanál sütőpor
- 50 gramm kapor
- két teáskanál szezámmag
- 10 gramm vaj
Elkészítése:
1. Szeleteljük fel a káposztát vékonyra, majd sózzuk, és kissé nyomkodjuk meg.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott kaprot.
3. Verjük fel a tojásokat, amíg egy homogén masszát nem kapunk.
4. Adjuk a tojáshoz a tejfölt, a majonézt, a lisztet és a sütőport. Alaposan gyúrjuk tésztává.
5. A sütőformát kenjük ki vajjal, és tegyük bele a káposztát.
6. A formában lévő káposztára öntsük rá a tésztát, majd szórjuk meg a szezámmaggal.
7. A sütőt melegítsük fel 180 fokra, majd ha elérte ezt a hőmérsékletet, tegyük bele a pirogot és süssük körülbelül 30 percig. Amikor a teteje aranybarnára sült, vegyük ki.
Ez a fiatal káposztával töltött pirog egyszerűen szenzációs! Elég összekeverni a káposztát a kaporral, ráönteni a tésztát és megsütni a sütőben.
Ne feledd el megosztani ezt az egyszerű receptet barátaiddal, ismerőseiddel!