Az egyik legfincsibb husis recept, amit garantáltan mindenki szeret!
Hozzávalók:
- 1 kg sertéskaraj
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanálnyi mustár
- 1 evőkanál csípős szósz (ízlés szerinti)
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítése:
A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A 3 evőkanálnyi olajat, a csípős szósszal és a mustárral összekeverjük. Majd a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk és fűszerezzük, ezzel átkenjük a hússzeleteket. Fóliával lefedett edénybe tesszük és legalább 1 órán át hagyjuk állni, majd grillen 35-40 perc alatt készre sütjük. Elektromos grillt is használhatunk, de akár a sütőben is megsüthetjük, de ebben az esetben tegyünk egy tepsit a rács alá, hogy ne csöpögjön le a zsiradék. Sütés közben több alkalommal meg kell fordítani a húsokat, így egyenletesen átsülnek és nem száradnak ki.