Ezzel az étellel alig van munka, mégis csodás íze van! Egy hosszú nap után remek vacsora!
Hozzávalók:
- 1 csomag penne tészta
- 20 dkg pulykasonka
- 10 dkg bacon
- 1 hagyma
- 0,5 dl paradicsomszósz
- 1 paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi bazsalikom
- 8 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk az apróra vágott sonkát és bacont is. A paradicsomot pépesítjük, belekeverjük a paradicsomszószt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát is, leöntjük vele és 1-2 percig főzzük. Mikor a tészta megfőtt leszűrjük és kiolajozott hőálló edénybe tesszük. A sonkás ragut is hozzáadjuk és jól összekeverjük, rászórjuk a parmezánt és 12-15 percen át sütjük 180 fokon, majd tálaljuk.