Amikor ez készül ebédre, levest nem is főzök, mert a család meg se kóstolja. :) Nagyon finom, én már dupla adagot szoktam csinálni belőle!
Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 dl főzőtejszín
- 1 teáskanál édes mustár
- 1 teáskanál csípős mustár
- csipetnyi curry
- 1 paradicsom
- friss petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst nagyobb szeletekre vágjuk és átkenjük sóval, borssal. Kevés olajban mind a két oldalukat megsütjük. Amikor átpirultak, kevés vizet öntünk alá, hogy le ne égjen. A tejfölt, a tejszínt, a lisztet és a mustárt összekavarjuk és a csirkére öntjük, fűszerezzük. Folyamatosan kavargatjuk. A paradicsomot apróra vágjuk és hozzáadjuk. Megszórjuk felaprított petrezselyemzölddel és pár percig főzzük. Kínálhatjuk burgonyapürével, vagy tésztával is.