A nyári melegben nem sok kedvünk van a sütéshez, ilyenkor jön jól egy gyors süti recept. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
- 120 g vaj,
- 2 tojás,
- 1 bögre liszt,
- fél bögre cukor,
- 1 teáskanál sütőpor,
- csipet só,
- 15 db nagyobb szilva,
- 2 evőkanál cukor (a tetejére),
- 1 teáskanál őrölt fahéj (a tetejére).
Elkészítés:
A puha vajat, a cukrot és a tojásokat egy tálba tesszük, összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a csipet sót, alaposan összekeverjük. Egy 21 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát. A szilvát megmossuk, félbevágjuk és körberakjuk vele a tésztát. A két evőkanál cukrot összekeverjük a fahéjjal és rászórjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük.