Csokoládérajongóknak kötelező recept! Mennyei édesség, hamar elkészíthető és nagyon mutatós.
Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 5 dkg keserű csokoládé
- 7 dl habtejszín
- 2 evőkanál méz
- 2 teáskanálnyi instant kávépor
- 1 teáskanálnyi őrölt fahéj
- 1 evőkanál kakaópor a tetejére
Elkészítése:
A csokoládét a mézzel és 3 dl tejszínnel együtt gőz fölött megolvasztjuk. Kevergetni kell, hogy ne legyen csomós! A maradék habtejszínt a kávéporral és a fahéjjal felverjük. Majd összekeverjük a két krémet. Az egészet tortaformába öntjük. Olyan formát válasszunk, amelynek levehető az oldala, hogy később tudjuk szeletelni. 2 órán át hűtőben pihentetjük, majd a tetejét megszórjuk kakaóporral, vagy csokoládéreszelékkel és már szeletelhetjük is.