A zöldborsó nálunk szinte mindig van a fagyasztóban, mert rengetegféle ételt lehet készíteni belőle. Jó levesbe, pörköltbe, rizses húsba, főzelékbe, de még egyszerűbb tésztás fogásokhoz is. Ebbe a válogatásba olyan receptek kerültek, amik nem túl bonyolultak, mégis tele vannak igazi házias ízekkel. Van köztük tartalmas leves, szaftos egytálétel és gyors hétköznapi ebéd is, amit nem kell órákig főzni. Ha van otthon egy zacskó zöldborsód, ebből a gyűjteményből biztosan találsz majd egy jó ötletet, mit készíts belőle. Természetesen friss borsóval is elkészíthető minden fogás.
1. Zöldborsós csirkemáj pörkölt recept
A csirkemáj nálunk azok közé az alapanyagok közé tartozik, amiből gyorsan lehet igazán finom és tartalmas ebédet készíteni. A zöldborsóval együtt különösen jó párost alkot, mert egy kicsit lágyabbá és szaftosabbá teszi az egész pörköltet. Friss kenyérrel tunkolva szerintem az egyik legjobb, de rizzsel vagy krumplipürével is nagyon finom. Külön szeretem az ilyen ételekben, hogy egyszerű hozzávalókból készülnek, mégis tele vannak ízzel. Ez a zöldborsós csirkemájpörkölt az a fogás, ami másnap is ugyanolyan finom. Tovább a recepthez!
2. Zöldborsófőzelék recept
Nagymamám is így készítette a zöldborsófőzeléket, és valahogy nálunk azóta is így maradt a legfinomabb. Nem kell hozzá sok minden, mégis olyan ebéd lesz belőle, amit mindenki jóízűen fogyaszt. Ha valami egyszerű, olcsó és gyors finomságot szeretnék főzni, sokszor eszembe jut ez a recept. A petrezselymes borsó és a sűrű, házias főzelék nagyon jól illik akármilyen húsos feltéthez. Frissen tálalva valami csodás. Tovább a recepthez!
3. Zöldborsóleves recept, házi nokedlivel
A zöldborsóleves nekem mindig a nyugodt, otthoni ebédeket juttatja eszembe. Amikor a levesben ott a sok puha nokedli, a répa és az édes zöldborsó, abból nálunk általában repetázás is lesz. Nem kell hozzá különleges hozzávaló, mégis nagyon finom. Főleg tavasszal és nyáron szoktam gyakrabban főzni, amikor igazán jól esnek az ilyen könnyebb, házias ízek. Friss petrezselyemmel a legfinomabb szerintem. Tovább a recepthez!
4. Zöldborsós gombaragu recept
A gombaragu szerintem azok közé az ételek közé tartozik, amikből nem hiányzik a hús sem, mert önmagában is nagyon tartalmas és ízes tud lenni. A zöldborsóval és a paprikás szafttal együtt igazán jó kis magyaros fogás lesz belőle, főleg friss nokedlivel vagy tésztával. Szeretem az ilyen egyszerű ragukat, mert kevés hozzávalóból is gyorsan össze lehet dobni egy finom ebédet. A gomba és a borsó nagyon jól kiegészítik egymást, másnapra szerintem még finomabb lesz. Tovább a recepthez!
5. Tejfölös borsó recept, nokedlivel
Nálunk sokszor készül ez a finomság, amikor valami egyszerű, mégis laktató ebédre vágyunk. A tejfölös borsó szaftja nagyon jól passzol a friss nokedlihez, és szerintem pont attól finom, hogy nincs túlbonyolítva. Ez egy nagyon finom és olcsó ebéd ötlet, amihez tényleg csak pár egyszerű alapanyag kell, ezért is érdemes elkészíteni. Másnap felmelegítve is nagyon jó tud lenni, ezért érdemes belőle többet készíteni. Tovább a recepthez!
6. Egyszerű borsós tokány recept
Van az a fajta ebéd, amiből már főzés közben lehet sejteni, hogy nem marad belőle másnapra. A borsós tokány nálunk ilyen. Mire elkészül a puha hús a sűrű paprikás szaftban, és mellé kifő a friss nokedli, addigra általában mindenki megéhezik a konyhában lévő illatától. Nem egy bonyolult étel, inkább az a régi, megszokott fajta, amiből az ember jókedvűen szed még másodszor is. Én szeretem, amikor sok rajta a szaft, mert a nokedlivel együtt az igazi. Egy egyszerű uborkasaláta mellé szerintem tökéletes ebéd. Tovább a recepthez!
7. Borsóleves recept húsgombóccal
Ez a borsóleves már inkább egy tartalmas egytálétel, mint egy egyszerű leves. A puha húsgombócokkal és a frissen szaggatott nokedlivel nálunk mindig hamar elfogy. Szeretem benne, hogy nincs túlbonyolítva, mégis olyan íze van, mint a régi, házias leveseknek. A sok zöldség teszi annyira finommá ezt a levest. Hidegebb napokon szerintem kevés jobb dolog van egy tányér forró levesnél, de nyáron is sokszor készítjük. Tovább a recepthez!
8. Egyszerű borsópörkölt recept
A borsópörkölt nem annyira ismert étel, pedig nagyon gyorsan össze lehet dobni, és meglepően finom tud lenni. A paprikás, hagymás alap ugyanúgy készül, mint egy hagyományos pörköltnél, csak itt a zöldborsó kapja a főszerepet. Főtt tésztával összekeverve nálunk sokszor készül vacsorára, mert nem nehéz étel, mégis jól lehet lakni vele. Szeretem az ilyen egyszerű recepteket, amikor pár alapanyagból valami egészen jó kis házias fogás lesz. Tovább a recepthez!
9. Zöldborsós rizses hús recept
Ez a finomság azok közé az ételek közé tartozik, amit szinte mindenki szívesen megeszik reklamálás nélkül. A zöldborsótól egy kicsit frissebb és szaftosabb lesz, a csirkemellel együtt pedig igazán jó kis hétköznapi ebéd kerekedik belőle. Szeretem az ilyen egytálételeket, mert nincs velük sok munka, mégis rendes, tartalmas étel kerül az asztalra. Frissen főzve a legfinomabb, amikor a puha rizs szépen összekeveredik a paprikás szafttal. Nálunk általában uborkával vagy savanyúsággal fogy el a leggyorsabban. Tovább a recepthez!