Egy jól elkészített főzelék lehet tartalmas, krémes, otthonos és nagyon finom is. Ebbe a válogatásba olyan receptek kerültek, amiket mi is szívesen készítünk a hétköznapokon, mert egyszerű alapanyagokból is laktató és szerethető ebéd lesz belőlük. Van köztük klasszikus kapros tökfőzelék, selymes finomfőzelék, tartalmas lencsefőzelék és több olyan régi kedvenc is, amit sokan gyerekkorból ismernek. Ezek az ételek nem a bonyolult hozzávalókról szólnak, hanem arról a fajta házias ízről, ami miatt jólesik leülni az asztalhoz. Ha éppen azon gondolkodsz, mit főzz a családnak, ezekkel a főzelék receptekkel nehéz melléfogni.
1. Salátafőzelék recept
A salátafőzelék szerintem tipikusan azok közé az ételek közé tartozik, amiket vagy nagyon szeret valaki, vagy nagyon nem. Pedig egy jól elkészített, krémes salátafőzelék igazán könnyű és finom ebéd tud lenni. A fokhagyma, a tejföl és a lágy rántás együtt nagyon kellemes ízt ad neki, ráadásul gyorsan el is készül. Nálunk sokszor kerül az asztalra tavasszal és nyáron, amikor jól esnek az ilyen egyszerűbb, könnyedebb fogások. Tükörtojással vagy fasírttal különösen finom. Tovább a recepthez!
2. Kelkáposzta főzelék recept
A kelkáposztafőzelék nálunk mindig azok közé az ételek közé tartozott, amikből egy tányér után teljesen jól lehet lakni. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis annyira tartalmas és finom, hogy nem lehet megunni. A puhára főtt kelkáposzta, a fűszerek és a krémes állag együtt igazán csodás ízt adnak neki. Fasírttal vagy sült kolbásszal különösen szeretjük, de önmagában is nagyon finom tud lenni friss kenyérrel. Ha szereted a klasszikus, házias főzelékeket, ezt érdemes kipróbálni. Tovább a recepthez!
3. Spenótfőzelék recept
A spenótfőzelék sokaknál igazi gyerekkori emlék. Ha jól van elkészítve, akkor kicsik és nagyon is örömmel fogyasztják. A fokhagymás, krémes spenót önmagában is finom, de tükörtojással és ropogós sült szalonnával szerintem még jobb lesz. Ez az a fajta egyszerű, házias étel, ami nem kerül sokba, mégis igazán tartalmas ebéd lehet belőle. Nálunk friss kenyérrel kerül az asztalra, és mindig gyorsan elfogy. Ha szereted a klasszikus főzelékeket egy kicsit gazdagabban tálalva, ezt a receptet érdemes elmenteni. Tovább a recepthez!
4. Finomfőzelék recept
A finomfőzelék neve tényleg nem véletlen, mert ez az egyik legízletesebb, legotthonosabb főzelék szerintem. A zsenge zöldségek, a zöldborsó és a friss petrezselyem együtt olyan ízt adnak neki, amitől rögtön házias hangulata lesz az egésznek. Nálunk általában akkor készül, amikor valami könnyebb, mégis tartalmas ebédre vágyunk. Külön szeretem benne, hogy egyszerű alapanyagokból is nagyon finom és krémes étel készül belőle. Fasírttal, tükörtojással vagy akár egy szelet sült hússal is remek választás lehet. Tovább a recepthez!
5. Zöldborsófőzelék recept
Van valami nagyon jó abban, amikor egy ennyire egyszerű ételből ennyire finom ebéd készül. A zöldborsófőzelék nálunk sokszor készül ebédre, mert mindenki örömmel eszi. A friss petrezselyem, a lágyan sűrű főzelék és a mellé kínált fasírt együtt igazi hétköznapi kedvenc tud lenni. Ráadásul gyorsan elkészül, így akkor is jó választás lehet, amikor nincs kedvünk hosszasan főzni. Egy tányér ebből a házias főzelékből szerintem mindig jólesik. Tovább a recepthez!
6. Kapros tökfőzelék recept
A kapros tökfőzelék nekem mindig a régi nyári ebédeket juttatja eszembe, amikor egyszerű, mégis nagyon finom ételek készültek a konyhában. A tejfölös, enyhén savanykás íz és a sok kapor együtt annyira jól működik, hogy nálunk a család nem tudja megunni. Külön szeretjük benne, hogy hidegen is nagyon finom, ezért gyakran nagyobb adag készül belőle. Hagymás csirkemájjal különösen laktató és ízletes párosítás lett, de szinte bármilyen feltéttel jól működik. Ha szereted a klasszikus, házias főzelékeket, ezt a kapros tökfőzeléket érdemes kipróbálni. Tovább a recepthez!
7. Lencsefőzelék recept
A babérleveles, enyhén savanykás főzeléknek van valami igazán különleges hangulata, főleg friss kenyérrel vagy sült virslivel tálalva. Szeretem benne, hogy egyszerű alapanyagokból készül, mégis tartalmas és nagyon laktató fogás lesz belőle. A tejfölös habarás és a mustár együtt különösen finom ízt ad neki, pont olyat, amilyet régen a nagymamák konyhájában lehetett enni. Ez az a klasszikus recept, ami sok év után is ugyanolyan jólesik. Tovább a recepthez!
8. Kukorica főzelék recept
A kukoricafőzelék talán ritkábban kerül az asztalra, pedig nagyon egyszerűen elkészíthető és meglepően finom fogás. A lágy, krémes állag és az édeskés kukorica együtt igazán kellemes ízt adnak neki, főleg egy kis petrezselyemmel kiegészítve. Nálunk főtt tojással készült most, de fasírttal vagy sült hússal is nagyon jól működik. Hamar elkészül, mégis tartalmas ebéd lehet belőle. Ha a hagyományos főzelékek helyett inkább valami újat próbálnál ki, ez a finomság hamar elnyerheti a tetszésed. Tovább a recepthez!
9. Lencsefőzelék recept, belefőtt fasírttal
Ez a lencsefőzelék nálunk már önmagában is nagy kedvenc, de a belekerülő fasírttal együtt igazán kiadós és laktató fogás lesz belőle. A puhára főtt lencse, a babérlevél és a tejfölös habarás együtt olyan klasszikus ízt adnak, amit szerintem sokan jól ismernek és szeretnek. A sárgarépa egy kis plusz édességet ad neki, ettől még finomabb lesz az egész. Külön szeretem az ilyen egytál jellegű ételeket, mert nem kell különfeltétet készíteni, mégis teljes értékű ebéd kerül az asztalra. Egy szelet friss kenyérrel szerintem tökéletes. Tovább a recepthez!