Sok néven ismert ez a süti, de az tény, hogy nagyon finom. Ez a recept annyira egyszerű, hogy ha nem vagy gyakorlott a sütésben, akkor is bátran kipróbálhatod.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg cukor,
- 1 cs sütöpor,
- 10 dkg zsír , (vagy 14 dkg margarin),
- 3 db tojás sárgája,
- tej amennyit felvesz.
Elkészítés:
Összegyúrjuk és 3 db lapot sütünk tepsi hátán. 1 db kisült lapot összemorzsolunk és forralt tejjel leöntjük, megáztatjuk.
10 dkg margarint, 2 dkg kakaóport, 1 cs vaniliás cukrot, fél dl rumot, vagy lehet helyette rumarumát, 10 dkg cukrot, 3 evőkanál lekvárt, habosra keverjük. A krémhez keverjük a megáztatott tésztalapot. Ezt a krémet a két lap közé kenjük.
A tetjére, 3 tojás fehérjét 9 evőkanál cukorral, göz felett, kemény habbá verjük és rákenjük a tészta tetejére.
Misziné Bán Éva konyhájából
