A megszokott sültek helyett valami finomra vágysz? Egy csodás receptet mutatunk, ami biztosan a család kedvence lesz.
Hozzávalók:
- 500 g sertéshús,
- 200 g paprika,
- 1 ananász konzerv,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 100 g újhagyma,
- friss gyömbér,
- 3 kanál szójaszósz,
- 2 kanál burgonyakeményítő,
- olaj.
Elkészítés:
Mossuk meg a húst, majd szeleteljük hosszú csíkokra. Öntsük egy tálba az ananászkonzerv levét és a szójaszószt, tegyük bele a húst és hagyjuk pácolódni legalább 1 órát. Mossuk meg, majd vágjuk hosszú csíkokra a paprikát, aprítsuk fel az újhagymát, a gyömbért és a fokhagymát daráljuk le. A konzerv ananászt szeleteljük fel kockára, elég a konzervben lévő ananász 2/3 része. Öntsük le egy tálba a húsról a páclét, később felhasználjuk. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, öntsünk bele kevés olajat, tegyük bele a húst, adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát. Pirítsuk nagy lángon 5-7 percig fedő nélkül, adjuk hozzá a felszeletelt paprikát is és még pirítsuk 2 percig. Tegyük bele a serpenyőbe az ananászt is és az újhagymát. Keverjük össze a serpenyőben lévő hozzávalókat és pirítsuk még 30 másodpercet, majd öntsük rá a páclé felét. A megmaradt páclét keverjük össze a keményítővel, öntsük a serpenyőbe és addig süssük az egészet amíg a hús elkészül. Jó étvágyat.
