Nagyon finom és nagyon ínycsiklandó. Az elkészítése nem is olyan bonyolult, mint amilyennek elsőre tűnik, érdemes kipróbálni. Ha valami mutatós finomságot készítenél, ne hagyd ki.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 2,5 dl tej,
- 7 dkg cukor,
- 4 dkg élesztő,
- 5 dkg margarin,
- 2 csomag vaníliáscukor,
- 2 db tojás,
- + 1 tojás a kenéshez,
- nutella tölteléknek.
Elkészítés
Egy tálba beleöntjük a lisztet, margarint, vaníliás cukrot és a tojásokat. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejjel és cukorral, majd a lisztes keverékhez öntjük. Ezután jól össze kell dolgozni, letakarni és meleg helyre rakni keleszteni, kb. amíg a duplájára dagad. Ezután 3 cipóra osztani.
Az első cipót kinyújtani, megkenni nutellával, félrerakni (én már a sütőpapíros tepsibe raktam) a második cipót ugyanígy, aztán egymásra rakni. A harmadik cipót is kinyújtani és lefedni vele az előzőket. A tészta közepére egy poharat helyezünk, csak idáig kell bevágni a szeleteket, a közepe pedig egyben marad. 12 részre osztjuk a tésztát egy lisztbe mártott késsel, majd minden szeletet kétszer megcsavarunk. A tetejét megkenjük tojással, előmelegített sütőben kb 180 fokon 35-40 percig sütni. Vigyázzunk, ha nagyon pirul a teteje, akkor takarjuk le a tetejét.
Karácsonyi-Menczel Bernadett receptje!
