A finom karácsonyi sütik kedvelői rajongani fognak érte! Különböző aromákkal még ízesíthetjük a tésztát, de nekem ez a narancsos variáció tetszik a legjobban!
Hozzávalók:
- 45 dkg liszt
- 2 dl meleg víz
- 15 dkg cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 60 g vaj
- 1 evőkanál citromlé
- reszelt narancshéj
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
- mandula
Elkészítése:
A cukrot a vízzel, a vajjal és a narancshéjjal összekavarjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a szódabikarbónát beletesszük, a citromlét ráöntjük, ettől habos lesz. Majd a cukros keveréket is hozzáadjuk és jól kidolgozzuk. A tészta lágy és ragacsos lesz, ettől ne ijedjünk meg, ilyennek kell lennie. Habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe kisebb csíkokat, félköröket, karikákat nyomunk belőle, ízlés szerint. 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a sütiket bevonjuk vele. Míg a csokoládé nem száradt rá, megszórjuk aprított mandulával.
