A csokis süti amivel nem tudunk betelni! Ünnepi alkalmakra, hétköznapokra, akármikor, akármekkora mennyiségben! :)
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tasak sütőpor
A krémhez:
- 5 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 25 dkg vaj
- 15 dkg tejcsokoládé
- pár csepp rumaroma
A tetejére:
- 10 dkg Nutella
- 5 dkg vaj
Elkészítése:
A tojások fehérjéhez adjuk a cukrot és kemény habot verünk belőle. A tojások sárgáját egyenként adjuk hozzá. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk a habhoz. A tésztából vajjal megkent tepsi hátulján, közép meleg sütőben négy lapot sütünk. Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral krémesre kavarjuk és gőz fölött addig főzzük, míg sűrű lesz, majd hagyjuk kihűlni. A csokoládét felolvasztjuk, langyosra hűtjük, majd a krémhez adjuk a vajjal együtt és kikavarjuk. Ízlés szerint pár csepp rumaromát adunk hozzá. A megsült lapokat megkenjük a krémmel. A Nutellát a vajjal összedolgozzuk és a süteményt tetején elkenjük. Hűtőbe tesszük pár órára, majd felszeleteljük.
