Általában két adagot szoktam sütni, egy nekünk nem elég. A nagymamám úgy mondta, hogy a szegények kiflije.
Hozzávalók
- 1 fél liter, figyelem, liter, nem kilogramm, liszt,
- egy margarin, vagy 15 deka zsír (én zsírral készítem),
- 1 evőkanál ecet,
- 3 evőkanál víz,
- pici só.
Elkészítés
Összegyúrni jól, legyen egy olyan tészta, amit könnyen lehet nyújtani. Ha nem elég lágy, adhatunk hozzá egy kevés vizet. Kb. 25 centisre sodorjuk a tesztát és elosztjuk 8 – 10 darabra. Minden darabot nagyon vékonyra nyújtunk, kb. 18 cm széles, 25 cm magas. Magasságba elvágjuk 3 részre, széltében pedig 4 részre, 12 darab legyen egy részből. Tovább a sarkába tesszük a szilvalekvárt és felsodorjuk kiflinek.
Forrón vaníliás porcukorral forgatjuk, annyi cukrot hagyunk rajta amit felvesz. Itt két adag van, 240 darab, két nagy gáztepsi. Jó étvágyat.
Sallai Catalina receptje!
