Ostyás keksztekercs a gyerekek örömére, de akár karácsonyra is!

A keksztekercset mindenki szereti, de az ostyás változata még finomabb! Jó választás ünnepekre is, mert tényleg megunhatatlan.

Hozzávalók

  • 2 db nagyobb ostyalap (28 × 38 cm).

Töltelék:

  • 50 dkg darált háztartási keksz,
  • 50 dkg nagyobbra tördelt háztartási keksz,
  • 4,5 dl tej,
  • 45-50 dkg kristálycukor,
  • 2-3 evőkanál kakaópor,
  • 2 cs. vanillincukor,
  • 20 dkg vaj, vagy margarin,
  • rum aroma ízlés szerint (elmaradhat).

Elkészítés

Egy nagy konyharuhát kissé bevizezek és rárakom egymásmellé a két ostyalapot.

A tejet a cukorral főni teszem, amikor felforrt, hozzáadom a kakaóport, vanillincukrot és a rum aromát. Lehúzom a tűzről, beleteszem a vajat, beleöntöm a darált és a tördelt kekszet.

Összekeverem, majd ezt a tölteléket mindjárt, még forrón az ostyalapokra kenem. (kanállal vagy a kezemmel rásegíthetek). 2-3 percig rajta hagyom, hogy a lapok kicsit puhuljanak, majd óvatosan, szorosan feltekerem, és hagyom őket teljesen kihűlni.

Összesen két rudat készítsünk belőle. (Nem kell a ruhába becsavarni, arra azért van szükség, kicsit gyöngüljenek meg rajta a lapok!)

(1 marék keksszel kevesebb + annyi dió, csoki hozzá, úgy is szoktam)

Gazdagné Djinisinka Margit receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!