A karalábé rántva a legjobb! Burgonyapürével, majonézzel tálalva mámorító vacsora!
Hozzávalók
- 4 fej karalábé
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- só
- zsír
Elkészítés
4 fej fiatal, nem fás karalábét meghámozunk, megmosunk, 1/2 cm vastag karikákra szeleteljük, és a szeleteket villával forró, sós vízbe mártjuk. Utána kissé megsózzuk, lisztben, tojásban zsemlemorzsában bundázzuk, és forró zsírban vagy olajban rózsapirosra sütjük. Tört burgonyát vagy burgonyapürét tálalunk hozzá.
