Tejfölös marhaszelet – A párom, akinek ez a kedvenc étele, nem győzte dicsérni!

Ez az étel nagyon ízletes a párom egyik kedvence lett! Annyit “csaltam”, hogy krumpli volt a köret, mert ez volt a kérés és hozzá kovászos uborka. :) Jó volt nyugtázni az elismerő pillantásokat!

Hozzávalók

  • (étvágytól függően 4 vagy 8 személyre) : 8 szelet rostélyos
  • vöröshagyma,
  • zsír,
  • pirospaprika
  • mustár,
  • tejföl,
  • babérlevél,
  • só, cukor, bors
  • sárgarépa.

Elkészítés

  1. A rostélyszeleteket kiverjük, lisztbe mártva elősütjük (azaz a hús mindkét oldalát lisztbe mártjuk, és forró zsírban megforgatjuk), félrerakjuk.
  2. Azután  az apróra vágott vöröhagymát zsírban megpároljuk, pirospaprikával megszórjuk, kevés vízzel felengedjük és a rostélyosokat beletesszük. A babérlevelet, a sót, a cukrot és a borsot rászórjuk.
  3. A félig puhára főtt húsra sárgarépát reszelünk.
  4. Az így elkészült húst kevés mustárral izésítjük, és a szaftot tejföllel dúsítjuk.
  5. Az elkészült tejfölös marhaszeleteket spagettivel tálaljuk.

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!