Csoda csokiszelet – krémes finomság! Nem lehet eleget sütni belőle!

Nemrég lett kész, imádom :) Csak hagyni kéne a családnak is… :D

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 dl főtt fekete kávé

A krémhez:

  • 4 dl tej
  • 1 tojássárgája
  • 8 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 4 evőkanál liszt
  • 30 dkg vaj

A tetejére:

  • 22 dkg tejcsokoládé
  • fél evőkanál vaj

Elkészítése:

A tojások fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukor másik felével habosra keverjük és a tojáshabhoz adjuk. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral összekeverjük, majd a habhoz adjuk. Összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Közben megcsináljuk a krémet. A vajat a cukor felével kikeverjük, majd a kakaóport is hozzáadjuk. A tejet, a lisztet, a tojássárgáját és a cukor másik felét kikeverjük, majd lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sűrű krém lesz belőle. Majd kihűtjük és a vajkrémmel összekeverjük. A megsült, kihűtött piskótát háromba vágjuk és belocsoljuk a kávéval, majd megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és bevonjuk vele. Lehűtve szeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!