Egyszerűen, gyorsan finomat! Ennél finomabb kenyeret nem igazán lehet elképzelni.
Hozzávalók
- 1 kg liszt (Bl55),
- 5 dkg élesztő,
- 1 ek só,
- víz amennyit felvesz.
Elkészítés
Élesztőt langyos vízbe felfuttatom. Összegyúrom a hozzávalókat, tészta közepes állagú legyen. Hagyom kelni, ha megkelt kétfelé veszem és lazán átgyúrom őket.
Tepsibe teszem, megformázom és megint pihentetem.
Előmelegített sütőbe teszem, 180 fokon légkeveréssel sütöm, míg szép barna nem lesz.
Ha megsült, vízzel átkenem. Eredmény: 2 db kb 90 dkg kenyér.
Kati Lelkesné receptje!
