Ha tésztarajongó vagy, ezt ki kell próbálnod, fincsi és nagyon hamar elkészíthető.
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 40 dkg erdei gomba
- 20 dkg pulykasonka
- 1 kisebb fej hagyma
- friss zöldpetrezselyem
- 10 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük. Közben a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a felszeletelt gombát is, valamint az apróra vagdosott sonkát. Sütjük 3-4 percig, ezután felöntjük egy kevés vízzel, majd fűszerezzük és hozzáadjuk a zöldpetrezselymet. Mikor elkészült, a leszűrt tésztát is hozzákeverjük és összemelegítjük vele. Mielőtt tálalnánk megszórjuk a reszelt parmezánnal.
