A mákos guba sok féle képpen elkészíthető, nálunk ez a gyors és egyszerű variáció nagy kedvenc. Nem kell hozzá sok minden, viszont nagyon finom.
Hozzávalók:
- 10 db szikkadt kifli,
- 8 dl tej,
- 6 db tojás,
- 25-30 dkg cukor,
- 25 dkg darált mák,
- 1 citrom reszelt héja,
- 2 vaníliás cukor,
- 10 dkg vaj.
Elkészítés:
A tejet felforraljuk, közben a tojás sárgákat, a cukorral habosra verjük. A vajjal együtt a tejbe keverjük. Ráöntjük a felkarikázott kiflikre és a mákot is belekeverjük. Kivajazott jénaiba öntjük és 20 percig sütjük. Az előzőleg 2 kanál cukorral felvert tojásfehérjét a tetejére rakjuk és még 10 percig sütjük.
