Hawaii-nak van az egyik legegzotikusabb konyhája, más sem türközi ezt jobban mint ez a fogás.
Hozzávalók:
4 főre:
- 0,9 kg csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g ananász
- 1,2 dl víz
- 0,8 dl szójaszósz
- 50 g barnacukor
- 0,6 dl ananászlé
- 2 ek ketchup
- 1 ek kukoricakeményítő
- őrőlt gyömbér
- paprika őrlemény
Elkészítése:
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, a kockára vágott csirkemellet pirítsuk meg. Ha elkészült vegyük ki, majd az üres serpenyőbe dobjuk be a maradék hozzávalókat. A felkockázott ananászt, az ananászlevet, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a ketchup-ot. Öntsük fel 1 dl vízzel, majd ha felforrt adjuk hozzá a kukoricakeményíztőt. Várjuk meg még egy kicsit besűsűsödik, és adjuk hozzá a már kész csirkemellet. Forraljuk össze, párolt rizzsel tálaljuk.
