A finom szilvás sütiknek képtelenség ellenállni, ez a csoda akár dióval is elkészíthető, ezért nem lehet megunni.
Hozzávalók / a bögre kb. 3 decis/
- 50 dkg szilva (fagyasztott szilva is jó),
- 1 bögre cukor,
- 4 tojás,
- fél dl víz,
- 1 bögre liszt,
- 1 csomag sütőpor,
- 1 bögre darált mák,
- 1 bögre tej,
- cukor, fahéj a szóráshoz ízlés szerint.
Elkészítés
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, elfelezzük, ha nagyok, negyedeljük. A cukrot a tojássárgájával és a vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, mákot, sütőport és a tejet. Összekeverjük, majd óvatosan hozzárakjuk a felvert tojásfehérjét. 20×36-os tepsibe öntjük. A tészta tetejére szorosan egymás mellé rakjuk a szilvákat, a húsos felével felfelé, majd megszórjuk egy kis cukorral és fahéjjal. 180 fokon kb. 40 percig sütjük /tűpróba/. Ha kihűlt, felszeleteljük, és ha akarjuk, megszórjuk porcukorral.
Megj: – Mák helyett dióval biztosan lehet, meg kell próbálni. Mint ahogy én is kipróbáltam a mákos zserbót diós helyett, és nagyon finom volt
Futó Mária receptje!
