A rakott tészta recept sok féle lehet, ez egy nagyon egyszerű, finom és hamar elkészíthető variáció. Fűszerezni tetszés szerint lehet, így tényleg megunhatatlan.
Elkészítés:
Ez kb 60 dk filézett pulyka comb, kockázva, bármilyen más hússal is elkészíthető, csak vágjuk apróra, úgy lesz finom. 1 nagyobb fej vöröshagymát kockákra vágok, olajon megdinsztelem, hozzáadom a húst, fehéredésig dinsztelem. 1 ek pirospaprikával elkeverem, sózom, borsozom, 2 gerezd zúzott fokhagymát is teszek bele. Felengedem annyi vízzel hogy, ellepje.
4 db paradicsomot lehéjazom, kockára vágom, hozzá adom. Kb 1 óra alatt puhára fő. 4-5 ek tejföllel és 15 dk reszelt sajttal összekeverem. 1 csomag spagettit, vagy makarónit kifőzök, jénaiba összekeverem a hússal. 170 fokon sütöm kb 25 percig. Van aki sütés előtt szórja meg sajttal, mi tálaláskor, a tányéron. Mi így szeretjük.
Tóthné Márti konyhájából
