A házi kiflinél nincs is finomabb! Nem macerás süti, akárki könnyedén elkészítheti!
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg zsír
- 1,5 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- csipetnyi só
- kemény lekvár
Elkészítése:
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a sót, a vaníliás cukrot és a maradék tejet. Jól összegyúrjuk, majd letakarjuk és fél órán át pihentetjük. Amikor megkelt, lisztezett felületen kinyújtjuk és háromszögeket vágunk a tésztából. A lekvárral bőségesen megtöltjük és a sarkánál fogva szorosan feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kifliket és 180 fokon nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva is kínálhatjuk.
