Vajas kifli sajttal töltve – illatos finomság a sütőből!

A tésztája olyan puha, mint a felhő és a sajtos töltelék… hmmm… komolyan mondom, csodálatos!

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 6 dkg vaj
  • 1 teáskanál só
  • 20 dkg sajt
  • 1 tojás (a kenéshez)

Elkészítése:

Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez kavarjuk, a többi tejet, a szobahőmérsékletű vajat és a sót is hozzáadjuk, jól meggyúrjuk a tésztát. Majd letakarjuk és 40 percen át hagyjuk kelni. A tésztát 3 gombócra osztjuk és lisztezett felületen kör alakúra nyújtjuk. A tésztát háromszögekre vágjuk. A sajtot kis darabokra vágjuk és elosztjuk a háromszögek vastagabb részén. A kifliket szorosan feltekerjük és tepsibe tesszük. Felvert tojással átkenjük, még 15 percen át hagyjuk kelni, majd 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt kisütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: