A gyerekek kedvence ez a finom lekváros csoda! Vendégvárónak is tökéletes, mert több napig eláll!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 35 dkg margarin,
- 25 dkg cukor,
- 25 dkg darált dió,
- 2 egész tojás és 1 tojássárgája,
- 1/2 dl tejföl,
- tört fahéj vagy reszelt citromhéj,
- málna- vagy ribizliíz.
Elkészítése:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, összegyúrjuk a cukorral, a dióval, 2 tojással, a tejföllel, és fahéjjal vagy citromhéjjal fűszerezzük. A tészta kétharmad részét kinyújtjuk akkorára, mint a nagy gáztepsi, ráfektetjük, megkenjük pikáns gyümölcsízzel, és a maradék tésztából rácsokat készítünk a tetejére. A tojássárgájával megkenjük, és alaposan megsütjük. Csak hidegen szeleteljük. Nemcsak rendkívül finom, de nagy mennyiség is lesz belőle, és nagyon. sokáig eláll frissen.
