A rántott cukkini az egyik legfinomabb nyári étel, azonban elég sok idő az elkészítése. Ma egy sokkal egyszerűbb variációt mutatunk, alig van vele munka, de az íze mindenkit elkápráztat. Egy ideje már csak így készítjük ezt a finomságot.
A videóban megtekintheted, hogyan készül a cukkini, a feliratokat is kapcsold be hozzá
A rántott cukkini talán az egyik olyan zöldséges étel, amit mindenki szeret, de ha nagyobb adagot szeretnénk sütni, a panírozás sok idő. Ha a cukkinit hosszú csíkokra vágjuk és tésztabundába mártjuk, sokkal egyszerűbben elkészíthetjük ezt a finomságot és az íze is csodás lesz.
Fűszerezhetjük ízlés szerint, de a cukkini önmagában is nagyon finom, erős fűszerek nélkül is. Mi csak sóval ízesítettük, így nagyon kellemes nyári ízvilágú finomság lett belőle. Érdemes akár nagyobb adagot is sütni belőle, mert hidegen is nagyon eteti magát. Tálalhatjuk bármilyen körettel, amit a rántott cukkini mellé adnánk, de akár önmagában is fogyaszthatjuk, egy kis tejfölös mártogatóssal.
Kevés zsiradékot használunk a sütéshez, a cukkini pedig finom puha marad. Nálunk sokszor nagyobb sikere van, mint a húsos ételeknek, mert valódi könnyed nyári étel. Burgonyapürével, vagy salátával nagyszerű vacsora egy hosszú nap után. Nem kell hosszú ideig panírozni, a serpenyő mellett állva, amíg az egyik sűl, a másik darabot márthatjuk a tésztába, így hamar el is készül a finomság. Ha a család szereti a zöldséges ételeket, ennek a receptnek biztosan nagy sikere lesz.
A cukkini számtalan módon elkészíthető, ha már unod a megszokott rántott cukkinit, próbáld ki ezt a finom variációt. Nálunk akkora kedvenc lett, hogy mostanában csak így kéri a család. A hőségben senkinek nincs kedve órákig a konyhában állni, hogy finomságokkal lepje meg a családot, de egyszerű és gyors ételekkel is elbűvölhetjük szeretteinket.
Hozzávalók:
- 1 cukkini,
- 2 tojás,
- 3 evőkanál liszt,
- 100 ml tej,
- só.
