Banános – csokidarabos muffin, hamar elkészíthető édes finomságot akartam készíteni!

Ha valami édes finomságra vágyik a család, de nincs időd a bonyolult sütikhez, ez a recept a segítségedre lehet!

Hozzávalók

  • 350 g liszt,
  • 3 banán,
  • 500 ml tej,
  • 2 tojás,
  • 4 csapott teáskanál sütőpor,
  • 2 csapott teáskanál szódabikarbóna (ez megakadályozza, hogy összeessen sülés után
    a tészta),
  • 100 g olvasztott vaj,
  • egy csipet só,
  • ízlés szerint cukor (kb. 20 deka szerintem elég, én csak 7 dekát tettem mert annyi volt itthon, a többit pótoltam 4x-es édességű cukorhelyettesitővel, az volt 3 deka),
  • 150 g darabolt jó minőségű csoki,
  • egy pici fahéj,
  • egy csomag vaníliás cukor.

    Elkészítés

A banánt összetörjük, hozzákeverjük a 2 tojást, a tejet, a fahéjat, az olvasztott margarint, majd a cukrokat is. A lisztet egy másik tálba kimérjük, hozzákeverjük a sütőport, szódabikarbónát és a sót, hozzászitáljuk a banános keverékhez, belekeverjük a csokidarabokat és jól összekeverjük, majd a muffinformákba 3/4-ig töltjük. 190-200 fokos sütőben kb 20 perc alatt megsülnek, tűpróbát érdemes végezni

Emerencia Kosztolányi receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!