Héjában sült burgonya – fokhagymás tejföllel:-) rá reszelt sajt:-)

Nálunk télen minden vasárnap ez a reggeli. :-) Kis vajjal és vagy fokhagymás tejföllel, esetleg kifagyasztott szalonnával és hagymasalátával az igazi!

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya

Elkészítése:

A burgonyát megmossuk, de nem hámozzuk meg (újburgonyából nem sütjük). Tepsibe tesszük, vagy a sütőrácsra és 220 fokon nagyjából egy órán át sütjük. A burgonya minőségétől függ, mennyi idő alatt készül el. A sütési idő felénél megforgatjuk a burgonyákat. Mielőtt kivennénk a sütőből egy villával megszurkáljuk, ha megpuhult, ki is vehetjük. A forró burgonyát, nedves konyharuhába csomagoljuk néhány percre, így könnyebben lehúzhatjuk a héját. Fogyaszthatjuk meghámozva és héjastól is. Ízlés szerint fűszerezzük, vajat, kacsazsírt kínálunk mellé, fokhagymás tejföllel fenséges, de még forrón, reszelt sajttal is megszórhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!