Kókuszfagylalt – az igazi főzött fagyi receptje, mámorítóan krémes és ínycsiklandó!

Ennél fincsibb fagylaltot el sem tudok képzelni, sokkal krémesebb és lágyabb mint a bolti változatai.

Hozzávalók:

  • 3 dl kókusztej
  • 4 dl habtejszín
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1 evőkanál gríz
  • 8 dkg porcukor
  • 1 tojás sárgája

A tetejére:

  • 5 dkg kókuszpehely

Elkészítése:


A tojást kettéválasztjuk és a sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a kókusztejhez, a grízzel együtt és lassú tűzön elkezdjük főzni. Mikor felmelegedett belekeverjük a kókuszreszeléket is és folyamatosan kavargatjuk, hogy ne legyen csomós. Ha elkészült kihűtjük a krémet, majd a habtejszínt felverjük és összekeverjük a krémmel. Fagyasztóba tesszük legalább 3 órára, ezt követően tálalhatjuk is. Tálaláskor megszórjuk a kókuszpehellyel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!