Bármilyen lekvárral megtölthető, de nálunk most a mákos bukta recept a kedvenc. Akik szeretik a mákot, biztosan hamar elnyeri a tetszésüket. Finom lágy kelt tészta, jó sok töltelék, ezzel nem lehet betetlni.
Hozzávalók:
- 3 dl tej,
- 4 dkg élesztő,
- 3 evőkanál cukor,
- kb, 40 dkg liszt,
- csipet só,
- 2 tojás,
- 5 dkg vaj.
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat tálba tesszük. Jól kidolgoztam, fél órát pihent, kockára vágtam, töltelékét raktam mindegyikre, feltekertem, tetejét tojással kentem, 180 fokos sütőben megsütöttem.
Mákos töltelék: darált mák, porcukor, reszelt citromhéj, őrölt fahéj, kevés tej, ízlés szerint, kóstolgatni kell. Nem főzöm, csak összekeverem és töltöm is.
Sára Gyuláné Mária konyhájából
