Kedves látogatók! Rákóczi túrós süteményt készítettem. Isteni finom lett!
Hozzávalók és elkészítés
A tésztához:
- 50 g porcukor,
- 100 g vaj,
- 150 g liszt.
Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd egy kinyújtjuk, és egy 20*30 cm-es tepsibe fektetjük. 200 fokon pár perc alatt elősütjük.
A kenéshez:
- 30 g sárgabaracklekvár.
Ha kihűlt a linzeralap, vékonyan kenjük meg lekvárral.
A túrótöltelékhez:
- 75 dkg túró,
- 70 g búzadara,
- 140 g cukor,
- 1 tojás,
- citrom héja.
Összekeverjük, és az alapra simítjuk. Visszatesszük a sütőbe 20-30 percre.
A tetejére:
- 400 g lekvár,
- 100 g cukor,
- 100 g tojásfehérje (kb. 3 darab).
A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd habzsákba tesszük. A lekvárt és a habot felváltva csíkozva kidíszítjük a süteményt, majd visszatesszük a sütőbe, amíg a hab színt nem kap.
Dr-Mórocz Míra receptje!
