Fincsi és nagyon könnyen elkészíthető :)
Hozzávalók:
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma, apró kockára szelve
- 7 közepes paradicsom
- 15 dkg bacon
- 1/2 csésze tejszín
- 1 csomag penne
- 8 dkg friss mozzarella, apró kockákra vágva
- 15 dkg reszelt Parmigiano Reggiano
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A vajat egy serpenyőbe tesszük és hozzáadjuk hagymát, a zúzott fokhagymát és fűszerezzük, majd megdinszteljük. A felszelt paradicsomot is hozzákeverjük, majd a felaprított bacont, hozzáadjuk a tejszínt és 10 percen át főzzük. A tésztát hozzákeverjük a szószhoz, ezt követően kiolajozott hőálló edénybe tesszük és megszórjuk a sajtokkal. 180 fokon 20 percen át sütjük.
