A tepsis tarja krumpliágyon sütve egy nagyon egyszerű étel és a legjobb benne, hogy nem kell ott állni mellette. Csak előkészítjük és már mehet is a sütőbe. Tetszés szerint lehet fűszerezni, ha szereted a finom zamatos húsos ételeket, ez is haar elnyerheti a tetszésed.
Elkészítés:
Flekken fűszerkeveréket olajba kevertem és azzal átkentem a hússzeleteket. Egy tálba tettem, hagymakarikákat tettem rá, lefedtem és egy éjszakát hagytam állni a hűtőben. Ettől a páctól nagyon finom lesz, de ha nincs otthon flekken fűszerkeveréked, tetszés szerint fűszerezheted.
A burgonyát megtisztítjuk, nagyobb hasábokra vágjuk, sózzuk, olajozott, vagy zsírozott tepsibe tesszük, rátesszük a húsokat és a vastagabb szeletekre vágott hagymakarikákat. Alufóliával lefedjük, 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a hús megpuhul. Levesszük a fóliát és ekkor már akár nagyobb hőfokon még egy kicsit pirítjuk, amíg kellemes színt kap a hús.
Évi Sikari konyhájából
