Könnyű házi pizza recept, remekül variálható és hihetetlenül finom!!

A házi pizza elkészítése távolról sem olyan bonyolult mint hinnéd. Ebből egy nagy adag kijön, sokkal olcsóbb és finomabb, mint a bolti, hiszen a feltétet te állíthatod össze!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 4 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 dl olaj
  • 2,5 dl víz
  • 1 teáskanál só

A pizza szószhoz:

  • 4 evőkanál paradicsompüré
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál víz
  • negyed vöröshagyma (reszelve)
  • bazsalikom
  • oregánó
  • só, bors

Feltét:

  • 10 dkg sonka
  • 3 dkg csípős szalámi
  • 5 dkg gomba (konzerv)
  • 3 dkg olajbogyó
  • 8 dkg mozzarella
  • 5 dkg parmezán
  • 2 paradicsom

Elkészítése:

A víz felét meglangyosítjuk és az élesztőt a cukorral együtt beletesszük, felfuttatjuk. A tészta minden hozzávalóját egy tálba tesszük, hozzákeverjük az élesztős vizet is. Jól összegyúrjuk, letakarjuk és 50 percen át hagyjuk kelni. Majd lisztezett felületen kinyújtjuk és kiolajozott tepsibe simítjuk. A pizzaszósz alapanyagait összekeverjük és megkenjük vele. A sonkát, az olajbogyót, a szalámit és a paradicsomot is felszeleteljük, ráhelyezzük a tésztára. A feltétet megszórhatjuk bazsalikommal. 200 fokos sütőben 25 percen át sütjük, majd ellenőrizzük, hogy a tészta átsült és ekkor ráhelyezzük a reszelt, vagy vékonyra vagdosott sajtokat is, további 10 percen át sütjük, hogy ráolvadjon. Ketchuppal tálaljuk. A feltétet ízlés szerint változtathatjuk, tehetünk rá szalámit, kukoricát, paprikát, amit csak szeretnénk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!