Bud Spencer tudja mi a jó! :) Szalonna és sonka is van benne, de akkor a legfinomabb, ha sült kolbásszal és puha kenyérrel tálaljuk!
Hozzávalók:
- 15 dkg füstölt szalonna
- 30 dkg sonka
- 50 dkg bab (ízlés szerinti)
- 2 vöröshagyma
- csili
- 1 evőkanál paradicsompüré (ízlés szerint)
- pirospaprika
- só, bors
Elkészítése:
A babot beáztatjuk és egy éjszakán át pihentetjük. A szalonnát, sonkát feldaraboljuk és kisütjük. A felaprított hagymát ebben a zsírban pirítjuk meg, hozzáadjuk a pirospaprikát és a lecsöpögtetett babot. Adhatunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét is, de enélkül is fenséges lesz. Annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi, fűszerezzük, a csilipaprikát egyben beletesszük. Ha azt szeretnénk, hogy erősebb íze legyen, akkor felszeletelve adjuk hozzá. Fedő alatt készre főzzük. Mikor elkészült, sült kolbászt, vagy füstölt húst szolgálunk fel mellé.
