Varázslatos habos kávékémes sütemény, illata is ínycsiklandozó és az íze mennyei!

Mennyei krémes süti, ünnepi alkalmakra ajánlom :) Nagyon mutatós és nagyon finom!

Hozzávalók

  • 280 g liszt,
  • 210 g vaj,
  • 140 g cukor,
  • 4 tojássárgája.

Krém:

  • 1/4 kg cukor,
  • 1 deci nagyon erős feketekávé,
  • 10 tojásfehérje.

Elkészítés

280 g lisztből, 210 g vajból, 140 g cukorból és 4 tojássárgájából tésztát dolgozunk össze, és azt sütőben szép világos-sárgára megsütjük. 1/4 kg cukorból, 1 deci nagyon erős feketekávéból II. sűrűségi fokú szirupot főzünk, és azt folytonos keverés közben vékony sugárban belecsurgatjuk 10 tojásfehérjéből vert kemény habba. Ezt a krémet ráöntjük a megsült tésztára, és sütőben kis lángon még 30 percig sütjük. Forró vízbe mártott késsel még melegen fel-vágjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: