Mennyei ízek egyszerűen… :)
Hozzávalók:
- 5 dl tejszín
- 5 dkg jó minőségű keserű csokoládé
- 10 dkg kristálycukor
- 4 nagy tojássárgája
Elkészítése:
Kis edénybe öntjük a tejszínt és felmelegítjük, beletördeljük a csokoládét és folyamatosan kavargatjuk amíg elolvad. A tojássárgáját a cukorral egy tálba tesszük és robotgéppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a csokis keverék negyedét, jól összedolgozzuk, majd fokozatosan a többit is hozzákeverjük. Ezután hőálló edénybe öntjük – több kis tálkában is eloszthatjuk, tepsibe tesszük és lefedjük. A tepsibe únyi vizet öntünk és 180 fokon sütjük 15-20 peren keresztül. Majd kihűtjük és kínálhatjuk is.
