Olyan igazi nagymamás süti, aminek nehéz lenne ellenállni. Szép dísze lehet a karácsonyi asztalnak!
Hozzávalók:
- 180 ml tej
- 450 gr liszt
- 1 cs száraz élesztő
- 30 gr cukor
- 2 tojás sárgája
- 80 gr vaj
- csipet só
Elkészítése:
Ezekből összeállítjuk a tésztát, majd 4 részre osztjuk, plusz egy kicsit – ami majd a közepére kerül – félreteszünk belőle. Mind a 4 tésztából kerek lapokat nyújtunk, én beletettem egy régi mikró sütőedényébe, (de szerintem simán tepsibe is lehet), megkentem olvasztott vajjal, és egymásra helyeztem őket. Ezután 8 részre vágram, de nem egészen a széléig, az egybe maradt, a közepéből óvatosan kihúztam, és felhajtottam egyszerre mind a 4 lapot. Végül a félretett tésztát kicsit megnyújtottam, és a közepére helyeztem. Tojással lekentem, és megszórtam mandulaforgáccsal és darált dióval, a közepét pedig puffasztott rizzsel, és rögtön a sütőbe tettem, szép aranysárgára sütöttem.
– itt: Oreskoné Marika konyhájában – Baján.
A receptet beküldte: O. Marika, akinek ezúton is köszönjük ezt a fenséges receptet!
