Tejfölös húsgombóc leves, sok zöldséggel! Laktató finomság, zseniális étel!

A kedvenc levesünk, mert sok benne a zöldség és a húsgombóc, így nagyon laktató és ízletes!

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált sertéshús
  • 5 dkg rizs
  • 1 tojás
  • 3 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 2 burgonya
  • 1 vöröshagyma
  • 1 tyúkleveskocka
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál ecet
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát felvágjuk és kevés olajban megdinszteljük, a zöldségeket is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és fűszerezzük. A húst és a rizst összekeverjük a tojással, sózzuk és borsozzuk, masszát gyúrunk belőle. Amikor a leves már forr, óvatosan beleengedjük a húsgombócokat. Majd a felkockázott burgonyát is beletesszük és lassú tűzön főzzük. A tejfölt és a lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a leveshez, még 1-2 percig főzzük és levesszük a tűzhelyről. Az ecetet belekeverjük, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel és tálalhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!