Burgonyás tésztába csomagolt főtt tojás, mesés és laktató!

A házias ízek szerelmeseinek ajánlom ezt a könnyen elkészíthető finomságot.

Hozzávalók:

  • 10 főtt tojás
  • 50 dkg megtisztított burgonya
  • 20 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 teáskanálnyi őrölt fokhagymapor
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál tejföl
  • só, bors
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítése:


A 10 tojást megfőzzük, majd félretesszük. Közben a megtisztított burgonyát is megfőzzük, összetörjük és hagyjuk kihűlni. Hozzákeverjük a lisztet, a nyers tojást, a tejfölt, az olajat és a fűszereket, majd jól összedolgozzuk. 10 adagra osszuk a tésztát és mindegyik közepébe egy meghámozott főtt tojást teszünk. Ha kisebb golyókat akarunk készíteni, a tojásokat ketté is vághatjuk, de ebben az esetben a tésztát már 20 adagra kell osztanunk. Mikor a golyókat megformáltuk, ha szükséges egy kevés olajjal átkenjük őket és beleforgatjuk a zsemlemorzsába. Majd forró olajban kisütjük, papírtörlőre tesszük, hogy lecsöpögjön a zsiradék és már kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!