Barackos túrós rétes – Mert nem maradhat a család süti nélkül hétvégén

A tészta bolti réteslap, szívesen kipróbálnám a saját készítésű tésztát, de a 8 hónapos lánykám mellett most keresem a legegyszerűbb de legfinomabb sütiket.

Hozzávalók 2 rúdhoz:

  • 10 réteslap,
  • vaj a kenéshez (kb 10 deka fogyott el),
  • 50 dkg túró,
  • 2 tojás,
  • 1 kiskanál tejföl,
  • 2 ek vaníliás pudingpor,
  • 5-6 ek kristálycukor, ízlés szerint,
  • 1 csomag vaníliáscukor,
  • reszelt citromhéj,
  • mazsola, vagy mi jobban szeretjük barackdarabokkal,
  • kevés zsemlemorzsa.

Elkészítés

A túrót villával áttörjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.( tojás, tejföl, puding, cukor, citromhéj, mazsola, barack ) Kézi mixerrel keverem, így nem lesz olyan darabos, inkább krémes a túró. Előveszek 5 db réteslapot, konyharuhára rakok egyet, megvajazom, majd jöhet a többi 4. Az utolsót is megvajazom, de már kevésbé. Az elejére kb egy evőkanálnyi mennyiséget szórok zsemlemorzsából, ráhalmozom a tölteléket, majd az egész lapon elkenek még egy adagot vékonyan. A két szélét kissé behajtom, majd a konyharuha segítségével feltekerem. Jöhet a második rúd. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, bőven vajazom a tetejét is. Az én sütőmben alsó-felső sütésen 180fokon kb 20-25 perc alatt sült szép világosra.

Deni És Lili receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!