Ha a család valami finomat enne, akkor egy kis sajtos sós készül. Csodás választás bármilyen alkalomra, csak jó sokat kell belőle sütni!
Hozzávalók
- 250 g liszt,
- 200 g vaj,
- 200 g Ementáli apróra reszelt sajt,
- 1 egész tojás,
- egy kávéskanál só.
Elkészítés
Összegyúrjuk! Ha ragacsos a tészta, adunk meg kevés lisztet, ne túl sokat, csak amíg nem ragad a munkalaphoz. Kinyújtjuk jó vékonyra, egy tojást felverünk, megkenjük a tésztát, sót szórunk rá, és ki mit kedvel, köményt vagy szezámmagot hint rá. Felvágjuk rudacskákra és tepsibe, előmelegített sütőbe 190-fokon, kb. 10-15 percig süssük. En úgy szoktam csinálni, hogy este, meg összegyúrom a tésztát, hütőbe rakom, és reggel idejébe kiszedem és sütöm. Lehet perecet is sütni, és a tetejére, akármilyen sajtot szórni. Kívánok mindenkinek sok sikert.
Emese Kartmann receptje!
