Ha van otthon valamilyen gyümölcsbefőtt és egy kis túró, csodás édességet készíthetsz belőle! Tetszés szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük, így soha nem lehet megunni az ízét. Nekünk nagyon ízlik!
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 100 g cukor
- 100 g vaj
- 200 g liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
A töltelékhez:
- 100 g cukor
- 1 tojás
- 500 g tehéntúró
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 70 g tejföl
- 160 g meggy, cseresznye, vagy erdeigyümölcs
Elkészítése:
A lisztet, a sütőport és a cukrot egy tálba tesszük. A hideg vajat több darabra vágjuk és hozzáadjuk, a tojással együtt. Összegyúrjuk a tésztát és fóliába csomagolva 45 percre hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a tölteléket, a gyümölcs kivételével minden hozzávalót egy tálba teszünk és robotgéppel összedolgozzuk. Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, belesimítjuk a formába úgy, hogy pererem is legyen. Ráöntjük a túrós tölteléket és a tetejére tesszük a lecsöpögtetett gyümölcsöt. Befőttből, friss gyümölcsből, vagy fagyasztottból is készíthetjük.
180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Mikor langyosra hűlt, lekapcsoljuk a tortaforma oldalát és szeleteljük.
