Filléres sajtos burgonyalabda a sütőből – mennyei egytálétel!

Annyira finom, hogy nem hiányzik mellé hús sem! Mi salátával szoktuk enni, úgy a legfinomabb!

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 75 g vaj
  • 10 dkg reszelt sajt (a pürébe)
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • só, bors
  • 15 dkg reszelt sajt (beleforgatjuk a burgonyalabdákat)

A szószhoz:

  • 2 dl paradicsomlé
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • petrezselyem

Elkészítése:

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. Amikor langyosra hűlt, meghámozzuk és összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a 10 dkg reszelt sajtot, a tojásokat és a lisztet és összekavarjuk. A püréből gombócokat formálunk és alaposan belehempergetjük a reszelt sajtba mindet. Közben megcsináljuk a szószt: a paradicsomlébe kavarjuk az aprított hagymát és a fűszereket és hőálló tálba öntjük. Beletesszük a burgonyalabdákat és 200 fokon nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Amikor tálaljuk, tejfölt is csorgathatunk a tetejére.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept