Bacon szalonnában sült karfiol bomba, ínycsiklandó, egyszerű és megunhatatlan!

A család a karfiolt leginkább rántva szereti, vagy levesben, de ez a finomság mindenkit elvarázsolt! Végre egy zöldséges étel, amit mindenki örömmel elfogyaszt, hiszen azért hús is van benne és a bacon szalonna teszi igazán ínycsiklandóvá!

Hozzávalók

  • 1 kisebb fej karfiol
  • 16-18szelet bacon
  • 70 dkg darált hús
  • 2 tojás
  • bors
  • pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kis fej hagyma
  • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés

A megtisztított, egyben hagyott karfiolt enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A vízből kiemeljük és hagyjuk teljesen leszáradni. A darált húst összekeverjük a finomra vágott, kevés zsiradékon megdinsztelt hagymával, összezúzott fokhagymával. Sóval, borssal, kevés pirospaprikával ízesítjük, hozzáadjuk a tojást, és a zsemlemorzsát. Alaposan összekeverjük. A bacon szeleteket egy sütőpapíron egy pontból kiindulva egy kört képezve lefektetjük. A közepére tesszük a karfiolt, beburkoljuk a fűszeres darált hússal. majd ráhajtogatjuk a baconszeleteket. 175-180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 60 perc alatt megsütjük. Ha a teteje jobban pirulna, érdemes alufóliával letakarni.

Heidenreichné Piroska receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!