Ha nincs kedved a hagyományos ételekhez, próbáld ki ezt a finomságot!
Hozzávalók:
- 1 hagyma
- 25 dkg erdei gomba
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- 20 dkg megtisztított burgonya
- 6 tojás
- 10 dkg zöldborsó (mirelit)
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
:
A hagymát felszeleteljük és a gombával együtt kevés olajban megdinszteljük. A zúzott fokhagymát és a kakukkfűt is hozzáadjuk, majd az egészet egy tálba tesszük. A burgonyát vékonyra szeleteljük és kevés olajban megpirítjuk. A tojásokat felverjük, fűszerezzük és a gombához öntjük, a borsót is belekeverjük, majd a megpirított burgonyát is belekeverjük és kiolajozott serpenyőbe öntjük. Sütni kezdjük, ha szükséges meg is fordítjuk, melegen tálaljuk.
